Auguste Escoffier et la gastronomie moderne (Documentaire arte.tv):
https://boutique.arte.tv/detail/auguste_escoffier_ou_la_naissance_de_la_gastronomie_moderne
La déontologie professionnelle depuis Auguste Escoffier jusqu’à nos jours. Travail coopératif réalisé par Endrit, Ibrahim et Loris:
« Point de vue » – Découverte d’une brigade étoilée (RTS – 52 minutes):
La cantine du futur: saine et durable (Arte Regards, 12.04.2024)
Une dégustation de plats cuisinés avec des produits invendus pour sensibiliser contre le gaspillage alimentaire (19h30, RTS, 22.09.2023)
Unhappy – Le bonheur et la gastronomie (Arte.tv)
Twist – Je suis ce que je mange (Arte.tv, 7.05.2023)
Couleur 3 Comedy Club – Nathanaël Rochat – Cauchemar en cuisine: